青苔，这是比较令人烦的一种植物，很难消除掉。青苔可以吃吗？青苔和苔藓的区别？

青苔和苔藓，相信很多人都有见过，经常被搞混淆。青苔可以吃吗?和苔藓的区别?

青苔可以吃吗：

青苔可以食用。但要清洗干净。青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。

青苔鲜汤，以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料，以聚果榕的嫩尖为配料，加大葱、青蒜、芫荽等佐料烹煮。烹饪时，先捡去混在青苔丝内的杂质，用清水反复漂洗;其他配料、佐料洗净切碎。油锅烧热，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时，加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤，至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时，加入切碎青蒜即起锅装碗，在汤面上撒葱花、芫荽即可食用。

青苔和苔藓的区别：

青苔是长在水里或者是阴暗的处。苔藓不适宜在阴暗处生长，它需要一定的散射光线或半阴环境。

1、青苔，是水生苔藓植物，色翠绿，生长在水中或陆地阴湿处。生长在江河内的青苔，傣语称为“改”;生长在静水池塘中的青苔，傣语称为“岛”。“改”和“岛”都是傣族群众喜欢采食的野菜。

2、苔藓植物，属于最低等的高等植物。植物无花，无种子，以孢子繁殖。能作为监测空气污染程度的指示植物。苔藓不适宜在阴暗处生长，它需要一定的散射光线或半阴环境，最主要的是喜欢潮湿环境，特别不耐干旱及干燥。

好了，关于青苔和苔藓的区别就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。