自制冰糖柠檬的保质期长短与保存方式有很大的关系，如果常温密封保存，可以存放一个星期左右，而如果是放在冰箱中密封保存，则可以保存一个月左右。具体内容如下：
很多人想知道自制冰糖柠檬可以保存多长时间，其实这个保质期真的很难控制。要知道，不同的保存环境下，它的保质期自然是不同的。
一般来说，如果将冰糖柠檬放在玻璃瓶子中密封保存的话，常温环境中可以存放一个星期左右，但放在冰箱中则可以保存一个月左右。所以，我们在制作完冰糖柠檬后，最好是将它放在冷藏室中保存，这样可以延长保鲜期，食用口感也会更好。
自制冰糖柠檬的保存方式冰糖柠檬在保存的时候，最好选择无水无油的干净玻璃瓶子密封保存。而且在制作过程中，也不要沾水或是沾油，否则容易加速柠檬变质，还容易滋生细菌。
另外在储存期间，如果要取食，最好是选择干净的无水无油的勺子或是筷子进行拿取，取出来后再立刻密封好，这样可以延缓冰糖柠檬变质。
