藕粉桂花糖糕是苏州地区的一道名点，以香糯而出名，清代年间就被钦定为御膳贡品了，又由于藕与“偶”同音，故民风用食藕粉桂花糖糕祝福婚姻完善，养分十分丰厚，做法也非常简单，上面我们就一起来看一看藕粉桂花糖糕的做法吧！

藕粉桂花糖糕的资料

牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。

藕粉桂花糖糕的做法

1、牛奶与发酵粉搅拌平均后，参加藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌。

2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6～7分满，再放到暖和的中央发酵至8～9分满。

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸约莫40分钟便可。

藕粉桂花糖糕的成效

1、安神助睡：藕粉能够很好的辅佐就寝，具备清热养血，除烦安神的成效，能够改良贫血失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，能够有安神入眠的成效。

2、益气补血：藕粉中含有钾、铁、钠、镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的发生，关于缺铁性血虚的人来讲尤其适合。

3、健脾开胃：藕粉经由一系列加工以后，性子由鲜莲藕的寒性变成了平和，既易于消化吸收又能够养胃滋阴，改良脾胃衰弱，散血开胃，常常服用，轻身益年。

4、止血散瘀：藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物资有膨胀血管和止血的成效，西医以为莲藕止血而不留淤，是热病血症的食疗佳品。

5、益血生肌：藕粉富含铁、钙等微量元素，草木蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰厚，有分明的补益气血、加强人体免疫力的感化。

6、清热凉血：藕粉有清热凉血感化，可用来医治热性病症，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤其无益。

7、通便止泻：藕粉中含有粘液卵白和炊事纤维，能与人体内胆酸盐，食品中的胆固醇及甘油三酯连系，使其从粪便中排挤，从而增加脂类的接收。

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