黄桃因为表皮是金黄的，所以被叫做黄桃，吃起来汁多水甜，是一种解渴圣物呢。黄桃虽然样子和水蜜桃相差不大，但他们在很多方面都大不相同呢，我们一起来看一下它们的区别吧!
1、 颜色不同
黄桃颜色多为金黄色，个大色鲜;而水蜜桃则更多为粉色，看起比较水嫩
2、 营养不同
黄桃的营养十分丰富，体内含有丰富的维生素C和人体所需要的各种纤维素及各种微量元素。而水蜜桃中则富含丰富的铁质，多吃水蜜桃有利于改善缺铁性的病情。不仅如此，多吃水蜜桃还能增加人体血红蛋白的数量，增加血气运行，能够美容养颜。
3、功效不同
黄桃有通便润肠、减少自由基的作用，不仅能提高免疫功能、还可以减少皱纹，促进人们的食欲哦，是一种保健水果、养生水果。而水蜜桃则含有丰富的铁质，改善缺铁症状。另外水蜜桃中还含有丰富的蛋白质不仅能补气还有润肺的保健作用。
看了黄桃和水蜜桃的不同之处后，我们来学一下如何制作黄桃罐头吧。
制作黄桃罐头1、 选择容器
选好玻璃瓶洗干净，然后高温消毒并放在一旁待用。拿的时候一定要小心烫哦。
2、 准备黄桃
清理好黄桃，然后去皮后切块，把切好的黄桃放到淡盐水里泡一下，防止黄桃氧化，黄桃块的大小可以根据自己喜欢。
3、加入冰糖
锅里加入水和冰糖，水量只要没过黄桃就行了，冰糖多少可以根据自己口味适当添加
4、煮黄桃
开大火烧水，水开后转小火，加入黄桃块然后煮5-10分钟时间
5、装罐
煮好的黄桃一定要趁热装进消毒后的瓶子里，然后拧紧盖子，避免空气，放冰箱冷藏就好了。
