香椿和臭椿在自然界中都比较常见，而且他们都能入教，外观也极为相似，但两者之间也有诸多区别，想了解香椿和臭椿的区别有哪些，可随我一起去看看。
1、树种起源
香椿和臭椿都是高大的乔木，这两种植物的树种起源有明显区别，相差不是四季常绿的乔木，而且树形比较高的嫩芽可以吃，还可以当园林绿化植物栽培，而臭犬则起源于中国东北一带喜欢温和的气候，它在北美地区也有一定数量的分布。
2、叶子的区别
香椿和臭椿在叶子上也有一定区别的，叶子都是偶数的，很少有级数的存在，它属于羽状复叶，臭椿的叶子都是奇数的，虽然也是羽状复叶，但两者叶子数量并不相同。
3、味道区别
香椿和臭椿在味道上也有明显区别，虽然两者都有浓郁的味道，但香椿散发出的浓郁的香味，而臭椿散发出的则是一种很奇怪的臭味儿，很多人闻到这种味道后，会有种想远离的感觉。
4、树干区别
香椿和臭椿在树干上也有一定区别，香椿树的树干外有条状表皮，可以直接把它剥掉，而臭椿的外皮则是比较光滑的，想要剥掉也无从下手。香椿和臭椿的食用用功效也有明显区别，前者以食用为主，后者则以药用为主。
看过上面对香椿和臭椿区别的介绍后，大家能知道两者之间有什么不同，能在以后需要时，在他们之间做出正确选择，但大家服用它们时也要注意它们的禁忌，如果服用不当也会对身体造成不良影响。
