说到使用猴头菇煲汤，不知道大家对于它的做法是否了解呢？
猴头菇煲汤怎么做才美味
说到使用猴头菇煲汤，它的营养价值可是十分高的。对于它的做法相对而言也是比较简单的。首先我们应该用淘米水将猴头菇泡发大约三个小时左右，等到猴头菇开始膨胀时我们可以将它捞出之后用清水冲洗干净，注意我们一定要将猴头菇的黄色杂质给去除掉。
猴头菇煲汤的食材中我们还会使用到竹荪，同样的做法将它泡法，去除掉它表面的白色杂质。这个过程尽量小心一点，防止损伤到竹荪。接下来我们将虫草花和莲子用清水洗干净后泡上大约五分钟左右即可。
我们需要把清洗干净的猴头菇切为块状，需要注意它的水分应该挤干净哦！以后我们需要将整个鸡在温水的时候下入锅中，加入料酒大约煮七八分钟，接下来用冷水冲洗鸡块，放入砂锅中，再向其中加入姜片，盐，竹荪，猴头菇，大火转小火慢慢熬制即可。
猴头菇煲汤的做法还有猴头菇煲鸡汤，猴头菇排骨汤，黄芪猴头菇鸡汤，猴头菇大骨汤，猴头菇莲藕骨头汤，猴头菇山药炖土鸡汤，猴头菇红枣枸杞汤，猴头菇银耳乌鸡汤 等等。
