生活中，多吃蔬菜对身体是有好处的，因为蔬菜中富含丰富的维生素及营养元素，经常食用的话对身体健康有益，可是专家告诉我们吃蔬菜也要讲究时节的，眼下正值春季，这时候吃哪些蔬菜滋补的效果更好呢?专家为我们推荐了如下这四款蔬菜，一起来看看吧!
1.荠菜：
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。
2.香椿：
含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
3.鱼腥草：
亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45。7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
4.魔芋：
其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用。如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
对于长期处于亚健康状态的我们来说，吃蔬菜已经不仅仅是为了补充营养元素了，更多的是为了起到食疗的功效，而上四种蔬菜在滋补调理方面都有着显着的效果，所以值得推荐哦!
