准备好大小合适透明玻璃容器，水质以纯净水为主。将催芽处理山药摆放在容器中，并适量加水淹没根系即可。每天保持适量光照条件，一段时间后就会生长出新叶来，为了促进茂盛生长，定期换水和施加营养液。
山药水养方法一、准备容器
山药在进行水养前，要选择合适的容器。首先为了能够看清生根情况，可以选择透明玻璃容器，在容器大小上最好是不宜过深、口不宜过大为宜，这样可以让植株在水中生长更加充分。
二、准备水质
既然是水养山药，自然是少不了水了。在选择水质上以纯净水最好，若是使用自来水的话，可以摆放几天，等水中氯气挥发掉再使用最佳。在添加水过程中一定要保持瓶内清洁干净，利于山药更好生长。
三、催芽处理
准备好健康的山药，在水养前要进行催芽处理。例如将其放置在一个袋子中，并适量浇水保持一定湿润度，这样一段时间后就会看到生长出小芽来，接下来就可以进行水养了。
四、养护管理
将催芽山药摆放在水培容器中，适量加水直到淹没其根系就行。将其摆放在通风透气环境中，每天保持一定量光照条件，这样一段时间后就会看到生长出新叶来。定期做好换水、添加营养液，保持温暖环境。
