图：豆瓣菜

【常见问题】豆瓣菜怎么种？

【专家解答】

豆瓣菜种植技术：

1、繁殖方法：用嫩茎扦插和播种育苗繁殖。我国华南地区因不易采收种子，大都用嫩茎繁碴；播种育苗的话，南方温暖地区于8～9月分期播种，北方露地栽培宜春播。

2、栽植：栽植地宜选择灌溉方便的低洼地，土质肥沃，水保肥力强的黏壤土或壤土水田。夏季栽培最好选田地的南边销;高树或高生作物能适当遮阳之处。小面积可搭凉棚降温。

3、田间管理：豆瓣菜是速生叶菜，对水、肥要求高。但切勿使用未经腐熟的生肥及过浓的肥。水田栽培宜用长流水。固定水易出现烂秧的现象。旱地栽培灌以"跑马水"，不便受旱。施肥以薄施为原则，当秧苗移栽约一周成活后开始追肥，以后每隔10天施一次。每次每公顷用尿素30～45千克加水3750千克泼施。最适用充分发酵后的麻酱水稀释6～8倍施用，使植株茎叶浓绿茂盛。旱地栽培常见害虫为蚜虫，连续采收的要在采收后喷一次乐果，或将田水灌满，淹过植株，把蚜虫淹死。

4、采收：一般定植后25～35天、苗高25～30厘米时便可收割，从植株基部割下。一次移栽多次采收的，在采收时留茎部约5厘米。多次采收虽省工，但产量低，后期杂草丛生，影响产量。采取一次收割后重新犁翻平地再种的办法。年总产更高。每次采收时留适量商品菜作种苗用。一般按栽培面积留1刈种苗。

【小编点评】豆瓣菜即西洋菜，是多年生水生草本植物，在我国已有100多年的栽培历史，两广地区是最早引进栽培的地方，上文第一农经小编为您介绍了它的种植方法和管理等注意事项，希望对您有帮助。