有机农业(Organic Agriculture)是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

什么叫有机农业?

有机农业的基本原则是:生产出足够数量的高营养品质的食品;在农业系统中促进和加强生物循环，即促进和加强微生物、动物和植物群体的生命活动;保持和增强土壤的长期肥力，保护水土;尽可能地利用当地农业系统中的可再生资源;尽可能在一个有机质和养分封闭的系统内进行生产;尽可能地利用那些可以再利用或再循环的材料和物质;种植业和养殖业并举;将农业活动造成的各种形式的污染减少到最低;保持农业系统及其周围环境的生物多样性,包括植物和野生动物。

简单地说

有机农业

(organic agriculture)

是一种完全不用

或基本不用人工合成的

化肥、农药、生长调节剂

和牲畜饲料添加剂的生产方式

采用有益于生态环境、有益于土壤改良的方法，有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作及秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外无传染的有机废料、含有矿物质养分的矿石等维持养分平衡，利用综合农业技术、生物和物理措施防治病虫害。

有机农业种植技术：

1、种植环境和基础条件

目前我国进行有机农业产品的种植都需要针对产品的种植环境(主要指土壤和大气)、种植应用水源等基础条件进行有机环境检测，通过相关单位的科学监测，能够保证种植环境和基础条件中不含有农药残留以及化学物质污染，避免在生物循环体系中影响有机农业产品的品质。

选用优良品种或者种苗

进行有机农业产品种植需要保证品种的品质，其能够对种植环境有较强的适应能力，品种的选择应当符合本地的自然条件和气候特征，有机种植需要减少生物制剂的使用，因而种子或者种苗还需要针对病虫害具有一定的自身抵抗力，能够具有较高的自愈性和活性。在播种之前需要对种子进行栓选，尽量避免不合格种子的应用，有必要的情况下，可以对种子进行提前育苗工作，进而保证种子的成活率。

3、采用轮作、立体种植等多样种植方式

有机农业种植对于土壤的要求较高，有些种植区域的土壤环境可能在初始阶段不具备种植有机产品的条件，因而可以采用作物轮种的方式对土壤环境进行改良，增强土壤的肥力和通透性，在土壤监测符合有机种植条件之后，再进行产品种植。种植周期结束之后，需要及时对作物残茎、根等物质移除，减少次年种植过程中病虫害发生几率。有机种植方式的产品产量与传统种植方式具有一定的差距，种植户可采用作物套种的方式进行立体种植，能够有效提高种植收益，还能够通过植物根迹之中携带的不同微生物物质，减少病虫害现象，有机立体养殖技术已经在全国诸多区域得到应用和推广。

4、有机农业种植施肥技术

有机农业种植的施肥环节也是关键环节，选用的肥料主要为生物菌肥以及各种有机肥料，禁止应用人工化学合成肥料，种植户可以选用人畜粪便、秸秆还田肥料，也可以自行进行微生物酵素的制作，增强土壤的微量元素含量，保证作物的生长需求，其中生物有机肥料是应用较为广泛的有机肥产品。在产品种植之前进行土壤翻耕时，便需要进行底肥的使用，保证作物在生长初期的肥料供应，在作物生长到一定程度之后，还需要进行追肥，或者施用有机叶面肥，保证作物继续生长的肥力供应。

有机农业种植发展前景：

1.有机农业生产逐步规范有序，发展速度加快。随着我国有机农业生产标准、认证标准和管理措施的不断完善和发展，政府和社会的监管、监督力度不断增强，有机农业生产企业行业自律意识的增强，我国有机农业生产进入规范发展时期。在国内外市场巨大需求的推动下，我国有机农业进入快速发展时期。

2.有机农业产品将向多元化发展，满足消费者多层次需求我国将逐步改变种植业独大的有机农业格局，逐步带动有机畜牧业发展。

3.国内市场走向规范，消费群体不断壮大。市场规范化是末来我国有机农业发展的前提和基础。我国有机农产品国内市场即将进入快速成长期，越来越多的消费者认可和接受有机农产品，因此，我国有机农业未来发展潜力和空间巨大。